Jak zrobić makaron carbonara?

0
55
Jak zrobić makaron carbonara?
Jak zrobić makaron carbonara?

Jak zrobić makaron carbonara?

Jak zrobić makaron carbonara?

Wprowadzenie

W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszny makaron carbonara. To klasyczne danie włoskie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Makaron carbonara jest proste do przygotowania, ale wymaga pewnych umiejętności i technik, aby osiągnąć doskonały smak. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować to wyjątkowe danie.

Składniki

Aby przygotować makaron carbonara, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 300g spaghetti
  • 150g boczku
  • 3 żółtka jajek
  • 50g startego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować makaron carbonara:

Krok 1: Gotowanie makaronu

Na początku gotuj wodę w dużym garnku. Dodaj szczyptę soli i wrzuć spaghetti. Gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź makaron, ale zachowaj trochę wody z gotowania.

Krok 2: Przygotowanie składników

Podczas gotowania makaronu, przygotuj pozostałe składniki. Boczek pokrój na małe kawałki, a czosnek posiekaj drobno.

Krok 3: Smażenie boczku

Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojony boczek i smaż go na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i lekko zrumieniony. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty.

Krok 4: Mieszanie jajek

W misce roztrzep żółtka jajek. Dodaj starty parmezan i wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 5: Połączenie składników

Do patelni z boczkiem i czosnkiem dodaj odcedzony makaron. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby rozcieńczyć.

Krok 6: Dodanie jajek

Wyłącz ogień i dodaj masę jajeczną do patelni z makaronem. Szybko wymieszaj, aby jajka delikatnie się ścięły, tworząc kremowy sos. Pamiętaj, aby nie gotować jajek, aby uniknąć powstania grudek.

Krok 7: Podanie i dekoracja

Przełóż makaron carbonara na talerze i posyp dodatkowym startym parmezanem. Możesz również dodać świeżo zmielony pieprz dla dodatkowego smaku. Podawaj od razu, gdy danie jest jeszcze ciepłe.

Podsumowanie

Makaron carbonara to pyszne danie, które możesz przygotować w domu. Pamiętaj, aby używać wysokiej jakości składników i przestrzegać podanych kroków. Smacznego!

Oto wezwanie do działania dotyczące jak zrobić makaron carbonara:

Zapraszamy do przygotowania pysznego makaronu carbonara! Skorzystaj z przepisu na stronie Frywolna.pl, gdzie znajdziesz szczegółowe instrukcje i wskazówki dotyczące tego dania. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: Frywolna.pl.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here